Салат Пражский без майонеза по-московски.

Национальный рецепт: г. Москва.
Как приготовить салат "Пражский" без майонеза, сочный, яркий, сытный, хрустящий и аппетитный. Это салат с очень интересной заправкой. Приготовление займет у вас не более 15 минут.
Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 200 г
Свежий огурец – 180 г
Зеленый лук – 10-20 г
Морковь сырая – 30-40 г
Яйца куриные отварные – 3 шт.
Горчица с целыми зернами – 1 ч. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Отварную куриную грудку и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками.
Отварные яйца нарежьте мелко, отложив один желток для соуса.
Мелко нарежьте зеленый лук и с помощью овощерезки нарежьте сырую морковь тонкими пластинками.
Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и добавьте оливковое масло.
Заправьте салат, хорошо перемешайте и подавайте, украсив нарезанным луком.
Приятного аппетита!
Источник: https://здоровое-питание.рф/recipes/selection/salat_prazhskiy_bez_mayoneza/