Молоко прокисло?

Не спешите его выливать — испеките абрикосовый пирог!
Смешайте взбитое масло с сахаром, яйцами, прокисшим молоком, мукой и разрыхлителем. Выложите тесто в форму, сверху разложите половинки абрикосов и выпекайте 35–40 минут при 170°C. Готовый пирог можно смазать джемом или присыпать сахарной пудрой.