Почему скручиваются листья у рассады? Основа основ!

Неправильный полив. Бывает при переливах и при сильном пересушивании грунта.
При переливах, если воды в грунте слишком много, корневая система подаёт влагу и питание в пластину, с листовой пластины не происходит испарения, давление в листочке повышается, и он начинает увядать и подкручиваться.

При пересушивание грунта, растение, чтобы снизить потери воды, уменьшает листовую пластину. Влага испаряется в основном с нижней части листьев, поэтому они скручиваются краями вниз, чтобы уменьшить площадь испарения.

 Высокая или низкая температура.
При температуре выше +26/28 градусов, влага из листовой пластины быстро испаряется, поэтому растения пытаются приостановить потери и сворачивают листочки краями вниз.
От холода листья также скручиваются. При похолодании в помещении, и при воздействии морозным воздухом из окна или двери.

 Недостаток элементов питания.
Листья могут закручиваются при недостатке азота. При нехватке фосфора листья скручиваются краями вниз и принимают куполовидную форму. 
Если растению не хватает калия, нижние листья становятся морщинистыми, их края и кончики желтеют и закручиваются.

 Подкормка по холодному грунту или при высокой температуре.
Если температура поднимается выше+35 либо падает ниже +10/12, поглощение питательных веществ замедляется, а потом приостанавливается до наступления благоприятных условий. А когда они наступают, жилка не успевает вырасти вслед за листом и он закручивается.

 Проблемы с корневой системой.
После пикировки вы могли повредить корни, от этого скрутились листья, но это временное явление.

 Болезни и вредители.
Некоторые вирусы могут вызывать деформацию листьев. Напр., вирус табачной мозаики у петунии.