Капуста брокколи в кляре

Ингредиенты:
- 1 крупный цветок капусты брокколи
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Разделите капусту брокколи на небольшие соцветия. Вымойте их в холодной воде, чтобы удалить грязь или остатки.
2. В большой миске взбейте яйцо. Добавьте муку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился гладкий кляр.
3. В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла для жарки. Масло должно покрывать дно сковороды тонким слоем.
4. Обмакните каждое соцветие капусты в кляр, чтобы они полностью покрылись.
5. Постепенно выложите соцветия капусты в разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны, пока кляр не станет золотистым и хрустящим.
6. Когда капуста брокколи готова, переложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте капусту брокколи в кляре горячей как основное блюдо или гарнир к другим блюдам.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка