Шашлык из куриных сердечек в соевом соусе

Ингредиенты:
- 500 г куриных сердечек
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка меда или коричневого сахара
- Соль и перец по вкусу
- Древесные шампуры для нанизывания сердечек
Приготовление:
1. Подготовьте куриные сердечки, удалите жилки и лишний жир, промойте их холодной водой.
2. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, мед или коричневый сахар, соль и перец. Это будет маринад для сердечек.
3. Добавьте сердечки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждое сердечко было покрыто маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитывания в холодильнике.
4. В это время замочите древесные шампуры в воде, чтобы они не сгорели при жарке.
5. Подготовьте гриль или сковороду для жарки на среднем огне. Если используете гриль, предварительно разогрейте его.
6. Нанизывайте сердечки на шампуры, оставляя небольшие промежутки между ними.
7. Положите шашлыки на гриль или сковороду и жарьте около 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая их время от времени, пока сердечки не будут готовы и приобретут золотистый цвет.
Подавайте готовые шашлыки горячими с соусом по желанию и дополнительными гарнирами, такими как свежие овощи или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка