Печень индейки на гриле

Ингредиенты:
- Печень индейки (около 500 г)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания гриля
Приготовление:
1. Подготовьте гриль, разожгите угли и дайте им прогреться до средней температуры.
2. В это время вымойте печень индейки под холодной водой и обсушите ее бумажным полотенцем.
3. Нарежьте печень на небольшие порционные кусочки, примерно 2-3 сантиметра в диаметре.
4. Посолите и поперчите каждый кусочек печени по вкусу.
5. Смажьте гриль растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание печени.
6. Разложите кусочки печени на раскаленную решетку гриля и закройте его крышкой.
7. Готовьте печень на гриле примерно 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая ее один раз, пока она не станет золотистой и прожаренной.
8. Проверьте готовность печени, надрезав один из кусочков - она должна быть сочной и без следов крови.
9. После готовности, снимите печень с гриля и дайте ей немного остыть перед подачей.
Подайте печень индейки на гриле горячей в качестве закуски или основного блюда. Можете добавить свежие овощи или зелень для украшения и придания дополнительного вкуса.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка