Творожный торт "Черный трюфель" в мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ молоко - 1 стакан сахар - 1 стакан масло растительное - 0.5 стакана какао-порошок - 2 ст. ложки ванилин - 2 пакетика мука пшеничная - 1.5 стакана яйца - 3 штуки разрыхлитель для теста - 10 гр творог - 300 гр шоколад молочный - 100 гр сметана 20%-й жирности - 250 гр желатин - 10 гр вода - 4 ст.л. 1. Вбиваем яйца до пышности. Всыпаем сахар и пакетик ванилина, продолжаем взбивать до пышной белой массы. Затем вливаем растительное масло и молоко 2. Всыпаем муку и разрыхлитель, взбиваем 3. В тесто просеиваем какао (по рецепту было написано 4 ст. л., для тех кто любит пошоколаднее можно положить 4 ложки) и еще раз взбиваем 4. Выпекаем в мультиварке на режиме Выпечка, у меня 40 минут. По готовности бисквит нужно остудить. 5. С остывшего коржа тонким слоем срезаем верхушку 6. Затем аккуратно ложкой извлекаем мякиш, оставляя только "каркас" коржа примерно по 1 см. Из мякиша мы будем делать трюфельки 7. Вот так у меня получилось 8. Шоколад растопим на паровой бане 9. Желатин зальем водой, у меня желатин быстродействующий. Если у вас обычный желатин, то замочите его в воде заранее. В рецепте было указано 20 гр желатина, я взяла наполовину меньше, с 10 гр отлично все застыло. 10. Творог (если у вас крупинчатый - обязательно протрите через сито) взбиваем со сметаной, сахаром и ванилином, затем вливаем распущенный желатин (я распускаю в микроволновке - 20 секунд и готово) 11. Из растопленного шоколада и бисквитной шоколадной крошки "замесим" "тесто", из "теста" слепим шарики 12. Заливаем нашу бисквитную форму слоем творожной начинки, затем выкладываем шоколадные шарики, сверху накрываем оставшейся творожной массой. Украшаем сверху оставшимися "трюфельками". Убираем в холодильник на час.Приятного чаепития!

СВЕРХТОНКИЕ БЛИНЫ! /3 ВАРИАНТА/ Скоро Масленица, и перед ее наступлением вы можете потренироваться в выпекании этих изумительно вкусных и роскошных блинчиков, которые станут настоящим украшением праздничного стола. Выдаю большой секрет! Сверхтонкие блины! 4 желтка растереть с 3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 1,5 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Класть ОТДЕЛЬНО желтки и белки - а не яйца! Строго соблюдать рецептуру. Супертонкие блинчики для любой начинки. Эти тонкие и превосходные по своему вкусу блинчики станут для вас отличным вариантом идеального семейного завтрака. Тем более стоит отметить, что готовить их очень просто, и приготовление блюда не займет у вас много времени. Для их приготовления нам понадобится: - Яйцо куриное - 3 шт; - Вода кипяченая - 600 мл; - Мука - 190 гр; - Растительное масло - 1 ст. ложка; - Соль - 1 щепотка; - Сахар - 1 ст. ложка; - Сода - 0,5 ч. ложки; - Уксус – 1/10 ложки; - Ваниль - на кончике ножа; - Растительное масло (для жарки) - 2 ст. ложки; Приготовление блинчиков стоит начать с того, что берем яйца и разбиваем их в неглубокую миску, солим, и добавляем к ним сахар и воду. Когда все ингредиенты будут добавлены, тщательно взбиваем яйца при помощи венчика или миксера. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто, снова взбиваем. Муку необходимо добавлять по одной столовой ложке, при этом взбивать тесто мы не прекращаем. Самое время добавить в тесто растительное масло и снова тщательно взбить. В итоге у нас должно получиться жидкое однородное тесто. Ставим сковороду на огонь, и когда она хорошенько прогреется, смажем его растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Медленно распределяем тесто по всей поверхности сковороды и выпекаем блинчики в течение одной минуты с каждой стороны на среднем огне. Понять, что блинчики готовы очень просто, они приобретают золотистую корочку. Блинчики необходимо равномерно прожарить с обеих сторон. Такие блинчики необходимо подавать теплыми, а при желании можете добавить в них любую начинку, они универсальны. Тонкие блинчики на молоке. Для приготовления тонких блинчиков на молоке нам потребуются: - Молоко - 400 мл; - Крахмал картофельный - 200 гр; - Яйцо куриное - 2 шт; - Масло растительное - 2 ст. ложки; - Сахар - 2 ст. ложки; - Соль - 1 ч. ложки; Начнем приготовление этого блюда с того, что возьмем миску, вольем в нее молоко и добавим крахмал. Обратите свое внимание на тот факт, что даже при тщательном перемешивании крахмал не растворится в молоке. Берем пару яиц и перемешиваем их между собой до образования однородной массы, сделать это можно как при помощи венчика, так и миксера. В тесто для наших блинчиков добавляем масло, сахар и соль, и тщательно перемешиваем. В идеале тесто должно получиться очень жидким и однородным, комочки тут недопустимы. Теперь необходимо смазать сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки и хорошенько разогреть ее на среднем огне. С маслом лучше не перебарщивать, такие блинчики не должны быть слишком жирными. При помощи половника медленно вливаем тесто на сковороду и аккуратно распределяем его по всей поверхности. Блинчики жарятся не более 1-2 минут с каждой стороны, а об их готовности вы поймете по тому, что они приобретут изумительную золотистую корочку. Таким образом, жарим все блины, и можете радовать своих гостей и близких роскошным и ароматным блюдом.

ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ Ингредиенты: ● 500г печени, ● 2-3 ст.л. горчицы, ● по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ● ¼ стакана муки, ● перец, ● соль Приготовление: Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне. Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

8 СПОСОБОВ ЭФФЕКТИВНО ОЧИСТИТЬ ОКНА Этим незамысловатым секретам уже много лет, но не каждый знаком с ними. Множество админов трудилось и собирало их специально для Вас :) 1. Oконныe стекла будут cвepкать, ecли в воду для мытья дoбавить немного крахмала. 2. Чтобы стекла не зaпотевали, а зимой не зaмерзали, пpoтрите иx глицерином. 3. Oбледенелые стекла следует пpoтереть крепким pacтвором пoвареннoй соли и когда лед оттает нaсухо вытереть. 4. Hа зеркало пpoтертое сырым луком не садятся мухи. 5. Для удаления зeлeноватого слоя со стенок цветочных ваз дoстаточно нa дно пoложить пятикопеечную монету. 6. Чтобы матовые стекла не пoртились и имели красивый вид, иx моют горячей водой дoбавляя немного уксуса. 7. Eсли стекла зaгpязнены не сильно, то иx мoжнo вымыть pacтвором крахмала в xoлoднoй воде (столовая ложка нa 1 л воды). 8. Провереннoe средство для чиcтки стекла - пoрошкообразный мел или зубнoй пoрошок. Берут 2-3 столовые ложки мела нa стакан воды, xopoшо пepeмешивают и, смочив pacтвором кусочек ткани, пpoтирают eю стекла с oбеих сторон. Kогда стекло высохнет, eгo пpoтирают сухой мягкой тканью или бумагой дo пoлного удаления мела.

КАК ПРОСТО ОТБЕЛИТЬ ВЕЩИ ПРИ ПОМОЩИ СОДЫ Пищевая сода – это универсальное средство, которое используют для чистки и отбеливания любых поверхностей, а также тканей. Нам понадобится: сода нашатырный спирт уксус губка щетка резиновые перчатки 1. Для отбеливания, удаления ржавчины и известкового налета на кафельной плитке, для чистки раковины, ванны, унитаза : Перед применением разведите соду водой до состояния густой кашицы, нанесите на загрязненные поверхности, оставьте до полного высыхания, удалите с помощью губки или щетки, тщательно промойте поверхность. 2. Если отложения слишком застарелые, повторите обработку. При систематической чистке у Вас не будет необходимости использовать дорогостоящие хим. составы, к тому же сода - совершенно безопасное ср-во. 3. Для отбеливания белых тканей используйте смесь соды с нашатырным спиртом. Перед использованием приготовьте состав: разведите в 5-ти л. тёплой воды 5 ст.л. соды, добавьте 2 ст.л. нашатырного спирта, погрузите в р-р ткань, оставьте на 3-4 часа, прополощите и потом постирайте обычным способом. (Материал предоставлен группой Полезные советы. https://vk.com/public51320110) 4. Для удаления стойкой желтизны прокипятите ткань после замачивания в течение 20-30 минут. Вы получите совершенно белоснежные вещи, не применяя отбеливающих средств. К тому же такой состав совершенно безопасен для любых видов тканей и не нарушает структуру волокон, поэтому отбеливание можно проводить систематически. 5. Сода с уксусом позволяет справиться с застарелыми загрязнениями на любых поверхностях. Нанесите соду на поверхность, которую нужно очистить или отбелить, смочите губку в 12% уксусной кислоте и проведите чистку. ВНИМАНИЕ ! Используйте резиновые перчатки, т.к. состав может повредить кожу рук. Данный способ не подходит для отбеливания мрамора. В остальных случаях его можно применять для отбеливания без ограничений!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/dlymilixdam #опросы