Кофе с кардамоном

Для разнообразия вкуса привычного черного кофе, добавляю я иногда в него кардамон. Напиток получается пряным, с новым оттенком. Про пользу и вред кардамона писать не стану, много этого всего уже написано. А вот вкус и аромат кофе получается приятным. Главное, не переборщите с пряностью.Состав на 2 чашки:20 г кофе250-300 мл холодной не кипяченой воды1 кофейная ложка молотого кардамона2-3 ч ложки сахараКак приготовить кофе с кардамономЕсли кофе в зернах, его надо перемолоть в кофемолке.В турку всыпать его измельченные зерна, кардамон и сахар. Прогреть турку на небольшом огне. Влить воду и варить кофе на маленьком огне.Кофейные чашки прогреть кипятком.Когда напиток зашумит и начнет шевелиться сверху, турку надо снять. Доводить кофе до кипения нельзя.Процедить кофе с кардамоном через мелкое сито в горячие кружки и подать на стол.Вам может быть это интересно
http://kulinar.viiii.ru/napitki/kofe-s-kardamonom.html