Гречка с печенью, приготовленная таким образом, хороша тем, что печень здесь всегда получается мягкой.

А репчатый лук придает каше дополнительный аромат и вкус.
Состав:
400 г говяжьей печени
1-2 крупные репчатые луковицы
1 стакан гречки
2 стакана воды
соль по вкусу
50 г сливочного масла
3 ст. л...
http://kulinar.viiii.ru/bez-rubriki/grechka-s-pechenu.html