Дикий мёд

Дикие пчелы, являются замечательными редким насекомыми, занесенными в красную книгу из-за катастрофически быстрого исчезновения. А ведь когда-то они являлись настоящими кормильцами наших предков Славян, нередко, в голодные неурожайные годы они выживали только за счет дикого мёда.
В чем же основная особенность мёда диких пчел? Во-первых, его исключительность состоит в крайне малом объеме сбора. Во-вторых, в его уникальном составе. Ну, а в-третьих, его невероятно сложно добывать. Так называемые охотники за мёдом, должны забраться в самую чащу леса, вскарабкаться высоко на дерево в попытке добраться до пчелиного гнезда, и, конечно, забрать оттуда медовые соты, рискуя быть покусанным, но не имея права поломать или раздавить драгоценный продукт.
В настоящее время понятие "мед диких пчел" уже само по себе превратилось в нечто экзотическое, поэтому, если Вам посчастливится раздобыть немного, мы желаем Вам "окунуться с головой" в это сладко-радостное событие ;)