Мука пшеничная 500 г Сахар 3 ст. л. Соль 0.5 ч. л. Дрожжи сухие 15 г Масло подсолнечное рафинированное 125 мл Молоко 250 мл Варенье 150 мл -------------------------------------------- Шаг 1 Соединяем в глубокой миске просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль. Шаг 2 Перемешиваем сухие ингредиенты. Шаг 3 Вливаем тёплое молоко (не горячее, а именно тёплое!). Перемешиваем слегка. Шаг 4 Вливаем подсолнечное рафинированное масло. Шаг 5 Вымешиваем тесто, формируем шар. Шаг 6 Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем на 1 час при комнатной температуре. Через час тесто слегка обминаем и оно готово к формовке и выпечке пирога. Шаг 7 2/3 всего теста раскатываем в круг диаметром немного больше, чем форма для выпечки. Шаг 8 Выкладываем тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая диаметром 24 см), формируем бортики. Шаг 9 Щедро смазываем черничным или другим вареньем. Шаг 10 Из оставшегося теста делаем сетку при помощи специальной скалки или же нарезаем на кусочки и выкладываем сетку из жгутиков, или же вырезаем фигурки. Шаг 11 Выкладываем сетку из теста поверх варенья, края прижимаем. Шаг 12 Выпекаем при 175 °C примерно 30 минут. Пирог хорошо поднимается, приобретает красивый аппетитный вид. Шаг 13 Накрываем пирог вафельным полотенцем, даём полностью остыть и только потом подаём к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! "ВСЕХ НАКОРМИМ"!