Мясо — 500 Грамм (курятина, говядина) Фасоль — 200 Грамм Картофель — 700 Грамм Помидоры в собственном соку — 400 Грамм Соль — По вкусу Перец — По вкусу Зелень — По вкусу ----------------------------------------- 1. Прежде, чем готовить фасоль, следует замочить ее на 3-4 часа. Это делается, чтобы она стала мягкой, что сокращает время варки, а также для того, чтоб фасоль отдала воде некоторые вещества, которые не перевариваются организмом человека. 2. Тем временем нарезаем мясо, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Солим, перчим. Доводим до кипения. 3. Когда фасоль станет мягкой, добавляем ее в кастрюлю к мясу. Варим 30-40 минут. 4. Пока суп варится, нарезаем картофель брусочками или кубиками. 5. Добавляем картофель в кастрюлю и варим еще 5 минут. 6. Затем снимаем шкурку с помидоров. Выкладываем их в миску и измельчаем в блендере или просто разминаем вилкой вместе с соком. 7. Выливаем томатную массу в суп. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Варим суп до готовности картофеля. 8. Наш фасолевый суп готов! Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!