Брауни (англ.

Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни. Сейчас брауни готовят в основном в форме кекса.
История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок.
Брауни, который готовим мы, подается с шариком мороженого и шоколадным соусом. Приходите попробовать в кафе "Звёздочка"!
#кафезвездочка #кафесергиевпосад #сергиевпосад #брауни