Куриные рулетики с сыром

Приготовив куриные рулетики с сырной начинкой, вы не оставите равнодушным ни одного из своих гостей.
Для приготовления куриных рулетиков с сыром вам понадобится:
Куриные грудки — 4 шт
Болгарский перец — 0,5 шт
Мягкий сыр — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Зеленый лук — 2 стол. ложки
Панировочные сухари — 100 г
Лимон — 0,5 шт
Яйцо – 2 шт
Соль, перец – по вкусу
Как приготовить куриные рулетики:
Куриные грудки разрезаем на пластинки. Каждую часть солим, перчим.
Для начинки: смешиваем мелко нарезанный болгарский перец, тертый твердый сыр, мягкий сыр, мелко нарезанный зеленый лук. Добавляем немного соли и перца. Но помните, что вы уже посолили саму грудку!
Теперь в середину каждого кусочка грудки кладем подготовленную начинку и закручиваем филе в рулетики.
При необходимости можно зафиксировать зубочистками.
Разбиваем в миску 2 яйца и взбиваем их с соком половины лимона. Обваливаем каждый куриный рулетик в панировачных сухарях, окунаем в кляр и немного обжариваем на сковороде.
Затем складываем все рулетики на противень и выпекаем 15-20 минут до готовности.