Рецепты с картошкой:

✔ 1. Блюдо из отварного картофеля с луком (на 1 порцию)
Вам потребуется 200 г картофеля (1 шт), 60 г репчатого лука, 10 г сливочного масла.
📌 Способ приготовления:
Мелко нашинкованный лук обжарить. Картофель почистить, отварить, выложить на тарелку. Положить нашинкованный лук и полить маслом. Подавать отварной картофель с луком в горячем виде.
✔ 2. Блюдо из картофеля с чесноком (на 1 порцию)
200 г картофеля (1 шт), 5 г зелени петрушки, 5 г чеснока, 15 мл растительного масла.
📌 Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить на среднем огне. Процедить, выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно к картофелю с чесноком подать соус из толченого чеснока и растительного масла.
✔ 3. Диетический рецепт тушеного картофеля (на 3 порции)
3 картофелины, 3-4 головки репчатого лука, 1 морковь, 4 помидора, 1 сладкий перец, растительное масло, соль, вода.
📌 Способ приготовления:
1. Картофель очистить, нарезать кружочками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала картошку. Поставить тушить под крышкой.
2. Отдельно обжарить натертую на крупной терке или нарезанную тонкими кружочками морковь, нарезанный кольцами лук, помидоры и перец. Добавить обжаренные овощи к картошке, аккуратно перемешать и продолжать тушить до готовности. Подавать тушеный картофель, посыпав зеленью.
✔ 4. Рагу по-деревенски (на 3 порции)
3 картофелины, 1 моркови, 2 луковицы, 1 початок кукурузы, 100 г брюссельской капусты, 100 г цветной капусты, 100 г белокочанной капусты, 1 ломтик тыквы, 1 лавровый лист, 2 помидора, 3 ст. ложки масла, вода, соль.
📌 1. Перед началом приготовления этого рецепта диетического блюда из картошки овощи тщательно вымыть и очистить . Затем все ингредиенты нарезать довольно крупно, мелкий лук оставьте целиком, крупный — нарезать. Морковь, тыкву потушить до готовности.
2. Капусту (все ее виды) отварить. Картофель нарезать крупными кубиками и обжарить вместе с луком на сковороде с маслом.
3. Отдельно на сковороде развести отвар из овощей, прибавить мелко нарезанные помидоры и проварить.
4. Приготовленным соусом залить овощи, сложенные в одну кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и тушите рагу по-деревенски 15-20 минут.
✔ 5. Диетический картофель с творогом в духовке ( на 3 порции)
Для приготовления диетического картофеля в духовке вам потребуется 3 картофеля, 120 г нежирного творога, 1 зубчик измельченного чеснока, 60 г натертого сыра.
📌 Способ приготовления:
1. Очистить и тщательно вымыть картофель, поставить его на 40-45 минут в духовку.
2. Затем вынуть, разрезать каждый клубень пополам, аккуратно вынуть из половинок середину. Извлеченный картофель тщательно растереть и смешать с творогом, чесноком.
3. Начинить полученной массой половинки клубней, а сверху посыпать натертым сыром. Затем завернуть картофель в алюминиевую фольгу и снова поставить в духовку на 15-20 минут. Картофель с творогом подавать в теплом виде, посыпав зеленью.