На что ориентирована средиземноморская диета?

В первую очередь, это овощи, фрукты, а так же морепродукты. Интересно то, что при этом методе можно употреблять в пищу продукты, которые категорически запрещают другие диеты, а именно, мясо, обезжиренное молоко и даже хлеб.