Греческий йогурт для похудения готовится так же, как и обычный йогурт.

Добавляется только один этап – сцеживание сыворотки. 1. Изначально нужно закипятить молоко и подождать пока оно охладится до комнатной температуры. Затем молоко нужно процедить для удаления пенки. 2. Когда молоко остынет до температуры 35-40 градусов, в него добавляют закваску или готовый йогурт. 3. Молоко с закваской ставят в йогуртницу на 9 часов. 4. Готовый йогурт размешивать нельзя, его нужно аккуратно перелить в сито, предварительно застелив последнее чистой марлей. Затем йогурт накрывают пленкой или же крышкой и оставляют в холодильнике, пока сыворотка не стечет. 5. Через 6-10 часов греческий йогурт для похудения готов к употреблению. По плотности продукт напоминает адыгейский сыр.