Мясные ёжики.

🔸на 100грамм - 191.29 ккал🔸Б/Ж/У - 10.91/11.42/10.71🔸
Ингредиенты:
880 гр- фарш свинина+говядина
200 гр- рис(длинозерненный)
150 гр- лук репчатый
2 шт-120 гр- яйцо куриное
5 гр- перец черный молотый
15 гр- соль
300 гр- вода питьевая
Приготовление:
Отвариваем 200 гр риса в 300 мл подсоленной воде до полуготовности(вода вся впитывается в рис). Разминаем фарш, добавляем 2 яйца, перец, соль по вкусу, лук трем на терке или пропускаем в комбайн(что бы был по мельче). Формируем шарики и готовим! Я их варю в казане в небольшом кол-ве воды, т.к в пароварке они получаются суховатыми. Но на вкус и цвет товарищей нет.
Приятного аппетита!