✏ 5 рецептов пирогов на любой вкус!

Скажите "да" правильной и здоровой выпечке!👍
➕ 1. Ягодный пирог с пользой для фигуры
🍴 Калорийность на 100грамм: 157Ккал
Ингредиенты:
• Мука цельнозерновая 300 г
• Кефир обезжиренный 200 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Стевия по вкусу
• Ягоды (у нас вишня) 300 г
• Мед 3 ст. л.
Приготовление:
Смешиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто с помощью кефира. Можно добавить воды по необходимости. Ягоды очищаем и смешиваем с медом. Можно измельчить в блендере или просто размять ложкой. Часть теста распределяем по форме тонким слоем, часть уйдет на украшение (примерно 1/3). Заливаем ягоды в форму, украшаем и выпекаем около 20 минут при 180 градусах. При подаче полностью остудите.
Приятного аппетита, будьте здоровы!
➕ 2. Диетический пирог с грибами и курицей
🍴 Калорийность на 100грамм: 119Ккал
Ингредиенты для теста:
● 1 стакан цельнозерновой муки
● 1 яйцо
● оливковое масло
● 50 г нежирного сыра
● соль
Для начинки:
● 500 г грибов (у нас шампиньоны)
● 1 куриная грудка
● 150 г натурального йогурта
● 150 г обезжиренного молока
● 1 столовая ложка муки или крахмала
● 1 лук репчатый
● 150 г нежирного сыра
● зелень, соль, перец
Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем йогурт и молоко, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.
➕ 3. Диетическая овсяная шарлотка
🍴 Калорийность на 100грамм: 128Ккал
Абсолютно незамысловатый, но очень вкусный диетический пирог, который обязательно станет частым и любимым гостем на вашей здоровой кухне.
Ингредиенты:
• белок яичный 4 шт.
• овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука 12,5 ст. л. без горки
• яблоки зеленые 2 шт.
• сок лимонный 1 ч. л.
• стевия по вкусу
Приготовление:
1. Моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и режем мякоть небольшими кусочками.
2. Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком.
3. Взбиваем белки, добавляем овсяные хлопья и стевию. Тесто должно получиться довольно густым. Заливаем им яблоки и разравниваем поверхность, после чего отправляем пирог в духовку. Время приготовления примерно 20 минут, но это зависит от вашей духовки.
4. После приготовления даем пирогу постоять в форме 5-10 минут, после чего переворачиваем его и выбиваем из формы, затем переворачиваем в исходное положение. На стол подаем уже полностью остывшим.
➕ 4. Полезный шоколадный пирог с вишней - весомый аргумент ЗА здоровую выпечку👍
🍴 Калорийность на 100грамм: 141Ккал
Ингредиенты:
• овсяные хлопья молотые 150 г
• кефир обезжиренный 200 мл
• 2 яйца
• вишня 200 г
• стевия, разрыхлитель
• какао 20 г
Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!
➕ 5. Легкий куриный пирог
🍴 Калорийность на 100грамм: 144Ккал
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- овсянка перемолотой в муку - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем овсянку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
✏ Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи.💋