🍗
1. Куриный пирог: целых 16 г белка!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 300 г
• Мука цельнозерновая - 50 г
• Яйцо - 2 шт
• Молоко 1% - 150 г
• Сыр - 50 г (у нас российский)
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л
• Специи - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки). Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху выкладываем тонко порезанный кабачок. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Приятного аппетита!
2. Пирог с курицей и сыром: правильная выпечка!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 150 г (вареное)
• Зеленый лук - 100 г
• Сыр - 100 г (у нас российский)
Тесто:
• Яйца - 3 шт
• Йогурт натуральный - 150 г
• Мука цельнозерновая - 1 ст
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л
• Соль - по вкусу
Приготовление:
Зеленый лук измельчить ножом. Куриное филе нарезать на кусочки. Сыр натереть. Яйца взбить миксером. Добавить соль, йогурт, муку, разрыхлитель.
Вмешать лук и курицу. Выпекать при 180С 25 минут. Посыпать сыром и выпекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
3. Куриный пирог: идеальная выпечка!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 700 г
• Кабачки - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Творог обезжиренный - 200 г
• Творог мягкий - 125 г
• Сыр - 100 г (у нас сулугуни)
• Яйца - 2 шт
• Молоко 1% - 100 мл
• Мука овсяная - 2 ст. л
• Зелень - по вкусу
• Чеснок - 9 г
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить и порезать кубиками Чеснок порезать слайсами, 1 кабачок - на небольшие (средние) ломтики, морковь натереть. Обжарить чеснок. Добавить кабачок и морковку, немного воды и тушить до готовности. Можно овощи просто потушить без масла. Яйца взбить. Добавить творог,молоко/кефир/ряженку, муку и 1/2 сыра натереть, все хорошенько перемешать.
Добавить обжаренные овощи и курицу, укроп+петрушку (либо что-то одно или другую зелень) к творожно-сырной массе. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать. Формочку (у нас силиконовая) смазать немного маслом (при необходимости) и присыпать мукой, вылить в нее нашу смесь, сверху разложить кружочками 2й кабачок, натереть остаток сыра. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180* Готовим до румяной корочки.
Приятного аппетита!
4. Заливной пирог с курицей и овощами👌
Ингредиенты:
Тестo:
• Яйца - 3 шт
• Кефир 1% - 1 ст
• Мука цельнозерновая - 1 ст
• Соль - по вкусу
• Разрыхлитель - 2 ч. л
Начинка:
• Шампиньоны консервированные - 300 г
• Сыр тертый - 300 г (у нас российский)
• Рис отваренный - 1 ст
• Фарш из куриного филе - 300 г
• Стручковая фасоль - 300 г
Приготовление:
Смешаем все ингредиенты для теста. Тесто по консистенции получается, как на оладьи. Фарш обжарим. Можно добавить мелко порезанный репчатый лук. В самом конце посолить обжаренный фарш. Берем форму, у нас 26 см. Застилаем ее бумагой. Выкладываем грибы из банки. Посыпаем сверху тертым сыром. Следующим слоем идет отварной рис. И мясной фарш. Последним выкладываем стручковую фасоль. Ее лучше предварительно разморозить. Сверху заливаем все слои тестом. Ставим в духовку, выпекаем 40 минут при температуре 175 градусов, 40 минут. Готовый заливной пирог с грибами и рисом достаем, дадим постоять 20 минут на столе затем переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!
5. Куриный пирог с овощами: сбалансированно и вкусно!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 300 г
• Шампиньоны - 350 г
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1/2 шт
• Натуральный йогурт - 50 мл
• Сок лимона - 1 шт
• Сыр - 150 г (у нас российский)
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе порезать на тонкие полоски. Далее добавить специи и выдавить сок лимона. Поставить мясо мариноваться. Тем временем очистить грибы и порезать их на кусочки средней величины. Лук нарезать мелко. Грибы с луком пассировать на масле. За 10 минут до приготовления добавить специи и йогурт. Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке. Форму застелить пергаментной бумагой, с помощью которой потом легко было пирог переложить на тарелку.
На бумагу выложить куриные полоски, так чтобы они покрыли дно. Далее посыпать немного твердым сыром. Сверху выложить грибы. Следующим слоем морковь. И все это накрыть еще одним слоем маринованного мяса. В духовке пирог печется 40 минут. За 10 минут до приготовления посыпала сверху тертым сыром. Сока выделилось много, поэтому его немного в процессе сливаем.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2