Кукурузные кексы с маком и кокосовой стружкой

✅КБЖУ 198.36/7.92/9.91/18.6
Ингредиенты:
▫️2 яйца
▫️150 гр кефира
▫️80 гр кукурузной муки
▫️0,5 ч.л. разрыхлителя
▫️1 ст.л мака
▫️1 ст.л кокосовой стружки
▫️Сахзам по вкусу
Приготовление:
▫️Все ингредиенты смешиваем и даём постоять 5 минут
❗️Масса получается негустая, так и должно быть
▫️Выкладываем массу по формам (у меня силиконовая на 6 кексов)
▫️Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, готовность проверяем зубочисткой
▫️Подаём к чаю 🍵 (я сверху смазала мёдом 🍯)
Кексы бесподобные 🙌🏽 рассыпчатые, с хрустящей корочкой