Всем ли нужен витамин D и где его искать?

Что такое витамин D?
Витамин D — это целая группа веществ с прогормональной активностью (эти вещества превращаются в гормоны них в результате биохимических реакций в организме). Для нашего организма важны две формы витамина D:
• D2 (эргокальциферол) - попадает в наш организм только с пищей
• D3 (холекальциферол) - синтезируется в организме под воздействием солнца
В печени обе формы витамина превращаются в 25-гидроксивитамин D, и его объём легко измерить в плазме крови. Затем это вещество проходит через почки и превращается в кальцитриол. Это и есть активная форма витамина D в организме.
Для чего нужен витамин D?
• Формирование костной ткани, предотвращение риска переломов (витамин D помогает усваивать кальций и фосфор).
• Минимизация риска развития аутоиммунных заболеваний и инфекций.
• Профилактика рака молочной железы, болезней сердца, рассеянного склероза, остеопороза и даже шизофрении.
• Жировой обмен в организме (у людей с избыточным весом практически всегда наблюдается дефицит витамина D).
• Минимизация возникновения наследственных заболеваний (существует такое явление, как экспрессия генов, то есть наследственность может как проявиться, так и нет, а холекальциферол контролирует примерно 3 % генома)
Где взять витамин D?
- Пища
Жирные сорта рыбы, лесные грибы, свинина, яйца, сыр, масло, икра, некоторые водоросли – содержат D2. Правда, есть несколько «но». Рацион обычного человека в принципе не может дать организму нужное количество витамина D. А если вы зададитесь целью всё-таки получать суточную дозу витамина именно из еды, вам придётся каждый день есть рыбу килограммами. Вряд ли это хорошая идея.
(К тому же рыба загрязнена токсинами, тяжелыми металлами, и ртутью)
- Солнце
И тут возникает вторая проблема: как пробыть на солнце достаточное количество времени и при этом защитить себя от рисков — старения кожи, меланомы и др. Можно ли находиться на солнце без вреда для кожи? Увы, нет. Через одежду, стекло или крем с SPF ультрафиолет не проникает, и синтеза витамина D не происходит.
А ещё выше 37-й параллели солнце светит так слабо, что не позволяет получить нужное количество витамина D даже летом. Москва, если что, находится выше 50-й параллели.
- Диетические добавки
Правда, назначать их себе самостоятельно не стоит: хоть витамин и нужен практически всем, дозировка и схема приёма могут сильно отличаться. Назначить витамин D вам может только нутрициолог или эндокринолог — и только после анализов.
Как выбрать правильный витамин D?
• Выбирайте жирорастворимый витамин D в капсулах, так принимать его гораздо проще и приятнее, чем в жидком виде.
• Следите за тем, чтобы он был произведён из мелких сортов рыб: они успевают накопить меньше всего токсинов.
• Готовьтесь заказывать препарат в интернете или везти из-за границы. К сожалению, в России его выпускают и продают исключительно в низких профилактических дозировках (например, 400 или 600 МЕ), причём иногда это даже комплекс витаминов (например, основные жирорастворимые витамины A, D, E). Такие принимать вообще не стоит, если вам нужен только витамин D.
• Главное — найдите грамотного специалиста.