Публикуем простой и вкусный рецепт для правильного питания после тренировки, который включает в себя пасту из гречневой муки и вкусный соус, пальчики оближешь 😋 :

🍴Ингредиенты🍴
- Макароны «Диетика из гречневой муки» — 200 г
- Красный болгарский перец — 2 шт.
- Желтый болгарский перец — 2 шт.
- Помидоры черри — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Свежая зелень (базилик, петрушка) — для украшения
✨Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Болгарские перцы помойте и разрежьте пополам, удалив семена и плодоножки.
- Выложите перцы на противень кожурой вверх, сбрызните оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока кожица не станет черной.
- После запекания переложите перцы в миску и накройте крышкой или пищевой пленкой на 10–15 минут. Это поможет легко снять кожицу.
- Очистите перцы от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
2. Приготовление соуса:
- В блендере смешайте запечённые перцы, помидоры черри, чеснок, соль и перец. Добавьте немного оливкового масла и взбейте всё до однородной массы. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или овощного бульона.
3. Варка макарон:
- Отварите макароны из гречневой муки согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 7–10 минут. После варки слейте воду и промойте макароны холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
4. Сборка блюда:
- Смешайте отваренные макароны с приготовленным соусом из перцев.
- Разложите блюдо по тарелкам и украсьте свежей зеленью.
Это вкусное и питательное блюдо идеально подходит для восстановления сил после интенсивной тренировки!
___
#целиакия #бг #бгдиета #безглютена #диетика #нетглютена #glutenfree #рецепты