Что взять к чаю вместо продуктов с глютеном?

☕
Мы привыкли к посиделкам с чаем и чем-то вкусненьким. Но чаще всего десерты содержат глютен, из-за которого люди с целиакией отказываются от привычных «чайных церемоний», забывая про альтернативы привычной выпечке.
👉 Вместо печенья — орехи
Покупное печенье содержит не только глютен, но и большое количество сахара.
Орехи же богаты белками, полезными жирами, витаминами, минералами и аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните: к сожалению, орехи очень калорийны, поэтому не следует их переедать.
👉 Вместо пирожного — мармелад, зефир и пастила
В магазинах, к счастью, часто можно встретить эти продукты без глютена и его следов.
Безусловным плюсом зефира является то, что в нём абсолютно нет ни растительных, ни животных жиров. Обычно он состоит из белков, фруктово-ягодного пюре, сахара, агар-агара и пектина.
Даже покупной мармелад нередко имеет натуральное происхождение (из яблок и других фруктов). Кроме того, в составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.
Пастила также считается прекрасной заменой сладкому. К томуже диетическая пастила должна состоит только из фруктового пюре и яичного белка.
👉 Вместо конфет — сухофрукты
В составе большинства конфет встречается глютен или его следы. Но их можно заменить на сухофрукты: инжир, курагу, финики, изюм и чернослив.
Эти продукты являются источниками питательных веществ. Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, а изюм — нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики придают энергию и повышают работоспособность.
👉 Вместо бутербродов — хлебцы без глютена
Здесь, скорее, не альтернатива, а замена компонента. Привычный бутерброд можно сделать не с хлебом, а с хлебцами без глютена (рисовыми и гречневыми). Не всегда в составе хлебцев, в основе которых крупы без глютена, нет пшеницы, ржи и пр. Обязательно обращайте внимание на состав и наличие перечёркнутогно колоса на упаковке. Или заменяйте хлеб безглютеновым. Например, хлебом #Диетика, мы выпекаем его в трёх вариациях – белый, серый зерновой и тёмный "Ароматный".
👉 Вместо покупных десертов — собственные
Если вы не хотите отказываться от мучного, советуем вам приготовить её на своей кухне, вооружившись безглютеновой мукой, например, #Диетика "Универсальной". Так вы сможете ручаться за то, что в выпечке не будет глютена, и сможете поэкспериментировать со вкусами. А помочь вам могут наши посты с вкусными и простыми рецептами, которые вы можете найти по хештегу #диетика_рецепты. Или приобретайте печенье нашего производства 🤗
А что выбираете к чаю вы? ☕