Кето-хлеб в микроволновке 🍞

#безглютена
Что понадобится?
• 1/4 чашки мучной смеси #Диетика "Универсальная"
• 1 ст.л. кокосовой муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ст.л. оливкового масла
• 1 большое яйцо
• 1-2 ст.л. воды
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. специй по вкусу и желанию (паприка, орегано и т.п.)
1 чашка ~ 200 мл
Как готовить?
1. В глубокой миске тщательно перемешайте с помощью венчика все сухие ингредиенты. Затем добавьте к мучной смеси масло, яйцо и воду. Снова тщательно перемешайте. Если тесто получается очень густым, добавьте ещё немного воды. По консистенции тесто должно получиться таким же, как для кексов.
2. Используйте специальную сковороду для микроволновки или плоскую тарелку с бортиками (~15x15 см). Смажьте её маслом и выложите тесто, равномерно распределив по чаше.
3. Отправьте хлеб в микроволновку на 90 секунд на высокой мощности. Если ваша микроволновка не особо мощная, добавьте ко времени приготовления ещё 30 секунд.
4. Достаньте хлеб из микроволновки и отделите его края от тарелки или сковородки с помощью ножа или лопатки. Выложите хлеб на разделочную доску или плоскую тарелку, разрежьте на квадратные или треугольные кусочки.
Из такого хлеба можно собирать бутерброды или использовать как лепёшку – есть вприкуску. А ещё можно подрумянить на сковороде, если любите хрустящий. Приятного аппетита 🤗
#диетика_рецепты