С наступлением лета у нас появляется огромный выбор разных фруктов, овощей и ягод. Можно витаминизироваться как угодно. Клубника, малина, вишня, черешня, смородина — все эти ягоды мы очень любим и стараемся часто покупать, закрываем варенье, компоты, делаем морсы.
Мы знаем, что ягоды очень полезны, но в чем же конкретно проявляется польза ягод?
Польза ягод проявляется благодаря их уникальному витаминно-минеральному составу.
Как употреблять ягоды, чтобы получить от них только пользу?
Во-первых, желательно употреблять ягоды свежими и недавно собранными. В крайнем случае, это должна быть минимальная термическая обработка — компот, вареники с ягодами.
Джемы не считаются полезными, так как при долгой варке и хранении значительная часть витаминов просто разрушается, а также наличие большого количества сахара просто сводит на нет все полезные свойства ягод.
Очень хорошими способами сохранить ягоды длительное время являются заморозка и сушка. В этих случаях потеря витаминов и других полезных веществ незначительна.
Как выбрать ягоды?
Польза ягод будет максимальна, если Вы приобретете ягоды настоящие, полезные, а это можно сделать в нескольких случаях, если будете выращивать их сами, покупать у знакомых, которые будут выращивать из сами или уметь правильно отличить настоящие ягоды от искусственно выращенных с применением различных химических добавок.
Всегда нужно обращать внимание на внешний вид ягод. Слишком красивые и особенно крупные ягоды, скорее всего будут произведены с применением нежелательных добавок. Кстати, вкус таких ягод также будет отличаться, он не будет достаточно ярким.
С запахом, практически, то же самое. Чем они свежее и натуральнее, тем запах будет сильнее и приятнее.
Мы очень любим ягоды и стараемся себя баловать как можно чаще, ведь это приносит максимум пользы и этим обязательно нужно пользоваться.
Важно помнить, что польза ягод проявляется благодаря их составу, а именно наличию витаминов, минералов, сахаров. При правильном выборе, хранении и употреблении польза ягод проявится максимально, иммунитет будет крепким, а настроение отличным!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев