Правило "тарелки" - простой для диабетиков способ следить за питанием

Все мы с вами прекрасно знаем: чтобы сахара были в норме, а весы радовали, в идеале нужно считать и калории, и хлебные единицы. Теория, как говорится, железная!

Но вот признайтесь честно, руки до этого доходят не всегда? То времени в обрез, то сил нет вести этот ежедневный подсчёт, то просто голова кругом... Со мной уж точно такое бывает, не-а, тут я не идеальна!

Вот в такие моменты на помощь приходит мой верный друг и палочка-выручалочка — метод “Правило тарелки”. Просто, понятно и без заморочек! Он меня выручал несчётное количество раз, и сегодня я с огромной радостью делюсь этой находкой с вами.

Это не диета, а скорее мудрый и спокойный подход к тому, что лежит у нас в тарелке. И он идеально подходит для нас, диабетиков!

Всё гениальное – просто. Вам понадобится ваша обычная тарелка, диаметром примерно 23 см (как у меня, например). Мысленно разделим её.

Вот как это работает:

1. Половину тарелки (целую ПОЛОВИНУ!) отдаём овощам. Тем самым, некрахмалистым. Это наши лучшие друзья! В них мало углеводов, зато много клетчатки, которая не даёт сахару прыгать. Салатики всякие, капустка (брокколи, цветная, брюссельская), огурчики, помидорчики, кабачки, перцы… Всё, что душа пожелает! Чем ярче и разноцветнее – тем лучше.
2. Четверть тарелки – для белка. Это наша сила! Рыбка (люблю треску и горбушу), курочка или индейка (кожицу лучше снять), нежирное мясо, котлетка паровая, яйца, творог, тофу. Всё это сытно, полезно и на сахар почти не влияет.
3. И ещё одну четверть – оставляем для углеводов. Да-да, вы не ослышались! Мы не отказываемся от них, а просто контролируем количество. Это та самая четверть, где могут поместиться 2-3 столовые ложки гречки, или маленькая картофелина, или ломтик цельнозернового хлеба. Вот они-то как раз и влияют на сахар больше всего, поэтому их порция – самая маленькая.

А что пить? – спросите вы. Конечно, лучший выбор – это вода, обычная или минералочка. Она не содержит калорий и углеводов! Также отлично подойдёт несладкий чай или кофе. Я, например, обожаю вечером чашечку травяного чая.

Жизнь с диабетом – это не сплошные запреты. Это путь осознанности. Это когда ты учишься дружить со своей тарелкой, уважать свой организм и благодарить его за каждый новый день.

Надеюсь, что этот простой метод станет для вас не просто правилом, а частью жизни. Здоровья вам, мои дорогие! Хороших и ровных сахаров.

С вами в одной тарелке Нюра Шарикова

#диабет #правильноепитание #здоровоепитание #диета #еда #здоровье #silverage