В выпечку я всегда добавляю сахар, но его можно убрать, уменьшив тем самым количество углеводов в блюде, ХЕ. ⠀ Ингредиенты в граммах: Тыква - 553 Яйцо куриное - 62 (1 шт) Сахар-песок - 25 Соль - 2 Мука пшеничная 1 сорт - 110 Ванилин по вкусу Масло - 10 (1 ст.л) ⠀ БЖУК на 100 гр не приготовленных блинчиков (в граммах): Белки - 3,3 Жиры - 2,4 Углеводы - 𝟭𝟴,𝟲 Калории - 109,2 Общий вес ингредиентов - 762 гр. Важно это запомнить! ⠀ Смешиваем все в указанной последовательности. Жарим (если жарим на масле, его тоже учитываем - это будет важно для тех, кто считает калории). ⠀ Общий вес блинчиков после ужарки получился 597 гр! ⠀ БЖУК на 100 гр блинчиков (в граммах) С УЧЕТОМ УЖАРКИ: Белки - 4,2 Жиры - 3,1 Углеводы - 𝟮𝟯,𝟳 Калории - 139,4 А теперь обратите внимание! В 100 гр готового продукта углеводов вышло на 5 гр больше, чем в сыром продукте! Если вы думаете, что это незначительная разница, то вы ошибаетесь. ⠀ Приведу пример: пусть я съела 3 блинчика и их общий вес - 166 гр. Углеводов без учета ужарки в них - 30,9 гр. Углеводов с учетом ужарки - 39,4!!! То есть почти + 1 ХЕ. А 1 ХЕ на моих сахарах весомо отражается. По сахарам блинчики прошли на УРА! Потому что верно были просчитаны углеводы и на них было введено необходимое количество инсулина. ⠀ Кстати, после блинчиков я ловила когда-то огромные сахара, не понимая, почему. Вроде, паузу держу, просчитываю каждый раз на БЖУ, а сахара потом огромные. Что не так? А ответ был простой. Я из-за своей лени не высчитывала углеводы после ужарки. И вот этот казалось бы незначительный косячок существенно отражался на моих сахарах. ⠀ Ссылку на то, как просчитывать составные блюда, в том числе с учетом уварки, прикрепляю к посту: https://zen.yandex.ru/media/diabet/kak-poschitat-he-v-sostavnyh-bliudah-5ece883181e9e0270ceaf8f5 ⠀ А теперь проведем небольшой опросик: просчитываете ли вы блюда, которые готовите? учитываете ли уварку при подсчете блюд #диабет #диабетическоепитание #диабет1тип #диабет2тип #диабетик #диабетическиерецепты #диабет2типа #диабетикипоймут #диабет1типа #диета #диабетикам #диабетики #диабетудетей #какпохудеть #диабетическиесладости #диабетическоеменю #диабетменю #тыкварецепты #диабетрецепт #диабет1типаудетей #диабет2 #тыква #диабетическиепродукты #диабетолог #диабетическаяеда #диабетикамможно #пп #рецепты #тыквенныеоладьи