Что такое непереносимость лактозы?

Это состояние, при котором организму трудно переваривать молоко и молочные продукты.
⏩Молочные продукты – важная часть здорового питания, однако некоторые люди не могут усваивать их как следует и страдают от вздутия живота, диареи, болезненных спазмов.
🚩Симптомы появляются в течение нескольких часов после приема пищи или напитков с лактозой: молока, йогуртов, сыра.
⏩Обычно у людей организм вырабатывает в тонком кишечнике лактазу – фермент, который расщепляет лактозу на другие сахара (глюкозу и галактозу). Если лактазы не хватает – лактоза перемещается в толстую кишку, где ее начинают перерабатывать бактерии. Но здесь из лактозы появляются уже не сахара, а жирные кислоты, углекислый газ, водород и метан. Это и вызывает все симптомы.
Непереносимость лактозы бывает разных видов:
✔️Врожденная непереносимость лактозы. Организм таких людей не вырабатывает лактазу с рождения.
✔️Непереносимость лактозы, связанная с преждевременными родами. Такое состояние временное.
✔️Вторичная непереносимость лактозы или нехватка лактазы, которая возникает из-за проблем в кишечнике. Это может произойти в любом возрасте после травмы, операции или приема лекарств: например, химиотерапии или длительных курсов антибиотиков.
✔️При гастроэнтерите, болезни Крона, язвенном колите и целиакии.
Продукты, содержащие лактозу:
🟢сливочное масло;
🟢сыр;
🟢сливки;
🟢мороженое;
🟢кефир;
🟢ряженка;
🟢творог;
🟢готовые завтраки;
🟢шоколад;
🟢выпечка;
🟢кондитерские изделия (пирожные, торты, печенье);
🟢соусы и заправки для салатов;
🟢протеиновые коктейли и батончики.
🥛На полках магазинов можно встретить безлактозное молоко, сметану, сыр, творог, которыми легко заменить молочные продукты в рационе. В них лактоза уже разделена на две молекулы – глюкозу и галактозу, а значит, не вызовет проблем с пищеварением.
🩺Врач может выписать пищевые добавки с ферментом лактозой. Их советуют добавлять прямо в молочные продукты или выпивать перед употреблением чего-то молочного. Такие добавки восполняют дефицит собственного фермента и помогают переварить лактозу.
#ДГП143 #лактоза #здоровье