Торты "9 островов"

У нас в арсенале появилось много новых дизайнов, которые нужно бы вывести в свет)) Начнем с морской темы Просто посмотрите, как детально проработана каждая мелочь (даже пляжные песчинки как настоящие) От такого торта в восторге будут не только дети, но и взрослые Вся лепка и роспись сделана вручную нашими мастерами. При заказе дизайн можно незначительно изменить (например, поменять цветовую гамму), а начинку можно выбрать абсолютно любую) Кстати, немного интересных фактов о дельфинах: Дельфины умеют общаться с помощью звуков. В их «словарном запасе» около 14000 различных звуковых сигналов Зрение у дельфинов развито слабо. Зато они обладают уникальным слухом (эхолокацией), с

Кондитеры нашей фабрики "9 Островов" прошли новомодный мастер класс по изготовлению Муссовых тортов с гляссажным и велюровым покрытием от Нины Тарасовой! Присоединяйтесь к модным тенденциям и обязательно попробуйте эти шедевры вкуса и дизайна!

Творожный торт–суфле Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Сахар–песок — 240 г Мука пшеничная — 80 г Ванильный экстракт — ½ ч. л. Творог 5-9% — 250 г Сливки 30–33% — 500 мл Желатин — 10 г Черника — 200 г Голубика — 150 г Сахарная пудра с ванилью — 40 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит: желтки отделить от белков. При этом для желтков нужна ёмкость побольше, т. к. в ней будут замешиваться все ингредиенты для теста. Белки убрать в холодильник. 2. К желткам добавить 4 ст. л. тёплой воды. Взбить миксером в светлую пышную пену в течение 2-3 минут. Затем добавить половину всего сахара и продолжать взбивать до полного его растворения. 3. Достать белки из холодильника. Добавить щепотку соли