#литературный_обед

Мы встретили Новый год, но новогодние праздники и каникулы ещё не закончились. И это прекрасная возможность порадовать своих близких чем-то вкусным.
Вспомните, бывало ли у вас, когда вы, читая интересную книгу, натыкались на описание аппетитного блюда и решали приготовить его? Как же это увлекательно — не только перечитывать любимые произведения, но и готовить любимые блюда литературных героев!
С радостью приглашаем вас на литературный обед, где каждый гость сможет насладиться изысканными блюдами, приготовленными талантливыми авторами и их любимыми литературными персонажами.
"… обед был славный: пирожное БЛАНМАНЖЕ синее, красное и полосатое...".
А. С. Пушкин «Барышня-крестьянка»
БЛАНМАНЖЕ ПО-ПУШКИНСКИ
Ингредиенты: 150 мл сваренного молотого кофе, 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 1,5 ст. сливок, 50мл желатина
Способ приготовления:
1. Молоко, кофе, сахар смешать в кастрюльке. Дважды довести до кипения, помешивая.
2. Процедить смесь через мелкое сито.
3. Добавить сливки, довести до кипения, остудить.
4. Развести 4 ст. л. желатин в 0,5 ст. холодной воды, перемешать. Оставить набухать на 30-40 мин.
5. Влить разбухший желатин в кофейную смесь, тщательно перемешать.
6. Разлить по формам. Поставить в холодильник до загустения.
С сайта: https://www.kmslib.ru/chto-pochitat/chto-edyat-literaturnye-geroi