#рецепт Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Оливки возьмите без косточек. Корнишоны или пикули достаньте из маринада. Каперсы можно не использовать, но с ними куриное мясо приобретает более оригинальный вкус и аромат. Сливочное масло растопите и смешайте с соевым и рыбным соусом (рыбный соус можно заменить вустерским). Добавьте соль и смесь перцев. Перемешайте венчиком. Опустите в маринад куриные ножки, перемешайте и оставьте при комнатной температуре минимум на полчаса. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите куриные ножки вместе с маринадом в форму для запекания. Масло за это время застыло, просто размажьте его по курице лопаткой. Влейте 150 мл питьевой воды так, чтобы она покрыла курицу наполовину. Выложите в форму для запекания корнишоны или пикули, оливки без косточек и каперсы. Лавровые листики окуните в маринад между ножками. Чеснок нарежьте кусочками и разложите по поверхности. Притрусите блюдо молотой паприкой. Запекайте куриные ножки с корнишонами, оливками и каперсами в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера ножек. Подавайте эту яркую на вкус курицу с нейтральным гарниром, например с картофельным пюре, - так вы лучше ощутите ее пикантный вкус и аромат. Ужин в средиземноморском стиле готов. Приятного аппетита!