#рецепт Взбить яйца венчиком. Добавить кефир и ликер, перемешать. Манку смешать с сахаром. В яйца с кефиром постепенно всыпать манку с сахаром и хорошо перемешать венчиком тесто. Добавить соду, гашенную кипятком, перемешать. Натереть тыкву на мелкой терке. Добавить в тесто, перемешать. Настоять 40 минут. Форму смазать маслом. Вылить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать манник на кефире с тыквой в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Вынуть манник из духовки, дать ему постоять 15 минут. Выложить манник с тыквой на кефире на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Дать маннику полностью остыть, нарезать кусочками и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!