КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ

Подборку рецептов блюд на детский день рождения продолжают домашние шашлычки.

Готовя маринад, помните, что ребёнку больше нравятся простые и понятные вкусы. Большой набор приправ, особенно острых, он не оценит. А вот овощи добавят пользы и сделают мясо сочнее. Для разнообразия поместите между кусочками курицы нарезку из болгарского перца или кабачка.

Не забудьте подготовить деревянные шпажки. Перед насадкой мяса желательно замочить их в кипятке, иначе дерево может гореть в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное - 800 гр
кефир 3,2% - 180 мл
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1–2 зубчика
соль - по вкусуКуриное филе разделите на кусочки размером 2–3 см. Лук нашинкуйте кольцами, чеснок - измельчите. Курицу смешайте с нарезкой из лука и чеснока, посолите.

Влейте кефир и хорошо перемешайте. Оставьте заготовку в холодильнике на 2 ч.

Замаринованные кусочки насадите на шпажки и запекайте 15–20 мин. при 200 °C.

#шашлыкикуриные