↘️ Простой пирог с тыквой и яблоками

Этот ароматный домашний пирог с тыквой, яблоками и пряностями станет прекрасным дополнением к осеннему чаепитию и душевным посиделкам в кругу близких и друзей. Дополнительным преимуществом является то, что тесто для пирога не нужно замешивать самостоятельно — можно использовать готовое, которое по вкусу не уступает домашнему. Ингредиенты: • Замороженное дрожжевое тесто — 1 упаковка (500 г) • Тыква резаная в вакуумной упаковке — 1 упаковка (500 г) • Яблоки «Карамелька» — 3 шт. • Тростниковый сахар — 50 г • Сливочное масло — 40 г • Молотая корица — щепотка • Гвоздика — 2–3 шт. • Пшеничная мука — для присыпки рабочей поверхности • Яйцо для смазывания пирога — 1 шт. ——————- Для приготовления пирога необходимо разморозить тесто при комнатной температуре за 1 ч. до начала процесса. Тыкву следует нарезать мелкими кубиками, а яблоки - очистить от сердцевины и также нарезать кубиками размером примерно 1х1 см. На сковороде необходимо растопить сливочное масло. Затем выложить в сковороду тыкву и яблоки, добавить сахар и пряности, всё тщательно перемешать. Яблоки с тыквой необходимо тушить до размягчения в течение 20–30 мин., периодически помешивая. В конце приготовления следует убрать гвоздику. На рабочую поверхность необходимо выложить небольшое количество муки и раскатать тесто в квадрат толщиной около 5 мм. На середину пласта теста необходимо выложить начинку. Затем тесто следует завернуть с четырёх сторон, чтобы получился конвертик, и тщательно залепить швы. Противень необходимо застелить пергаментом для выпечки и аккуратно переложить на него пирог швами вниз. Пирог необходимо оставить на 30 мин. при комнатной температуре, накрыв его пищевой плёнкой. Яйцо необходимо слегка взбить вилкой и смазать им пирог. Затем на верхней части пирога необходимо сделать надрезы. Пирог необходимо запекать в разогретой до 190 °C духовке на режиме «Конвекция» в течение 18–20 мин. до образования румяной корочки.

#пирогстыквой #пирогсяблоками