СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Суп с фрикадельками является одним из наиболее популярных детских блюд. Предлагаем вам попробовать вариант этого супа, приготовленный из индейки «Пава-пава». Для фарша рекомендуется пропустить индейку с луком через мясорубку дважды, чтобы фрикадельки получились более мягкими и нежными. Также вы можете добавить в каждую фрикадельку небольшой кусочек сыра, чтобы сделать блюдо более интересным. Ингредиенты: · Филе индейки «Пава-Пава» - 500 гр
· Вода - 2 л
· Сливочное масло - 60 гр
· Яйцо - 1 шт
· Рис - 50 гр
· Картофель - 3 шт
· Морковь - 1 шт
· Лук - 1 шт
· Сладкий перец - 1 шт
· Петрушка - по вкусу
· Соль, перец - по вкусу ————— Для приготовления супа необходимо нарезать индейку и лук на кусочки, затем пропустить их через мясорубку. Добавить соль, перец, яйцо и хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки влажными руками. Отварить рис до полуготовности, слить воду через дуршлаг. Нарезать картофель и морковь небольшими брусочками. Опустить их в кипящую воду, добавить фрикадельки и рис. Варить 10 минут. Добавить нарезанный полукольцами сладкий перец, сливочное масло, соль, перец и готовить ещё 5 минут. Заправить готовый суп зеленью. Приятного аппетита!

#супсфрикадельками #фрикаделькиизиндейки