ДЕТСКОЕ КАБАЧКОВОЕ ПЮРЕ

Ингредиенты:
• Кабачок - 250 гр
• Вода - 200 мл

-----------------
Берем молодой кабачок. Его предварительно моют и чистят и нарезают кубикам мелким. Опустить нарезанные кабачок в кипящую воду и варить на слабом огне 15–20 мин. до мягкости.

Не используйте сахар, соль и специи в детских блюдах. Готовые овощи протереть через сито или пюрировать при помощи толкушки, так же можно блендером. Если получилось густовато пюре,что можно добавить отвару.

Так как ребенок не сможет кушать слишком густое пюре и не освоиться в организме. Вы можете приготовить большее количество пюре и заморозить готовое пюре порционно в специальных формах. Легко разогреть и покормить малыша.

Этот рецепт идеально подходит для прикорма малыша, но будет отличным блюдом для детей любого возраста. Внимательно осмотреть посуду, чтобы на ней не было трещин (такую нельзя использовать). Вымыть с применением обезжиривающих средств и тщательно ополоснуть проточной водой.

На дно каждой банки налить воду слоем 1-1,5 см. Установить посуду на подставку микроволновки на небольшом расстоянии друг от друга. Включить СВЧ-печь на максимальную мощность (от 700 до 800 Вт и выше, в таком случае просто сокращается время) в течении 3-5 мин. в зависимости от объема емкости.

Используя чистые прихватки, достать горячую посуду и положить ее на проглаженную ткань. Стерилизация подразумевает уничтожение патогенных микроорганизмов, которые могут неблагоприятно повлиять на организм человека. В промышленных масштабах это достигается с помощью высоких температур и давления.

В домашних условиях чаще всего используется обработка с помощью пара. Также применяется прогревание сухих банок в духовке.