ХВОРОСТ НА ВОДЕ

от 3 лет

Ингредиенты:
• мука - 300 гр
• растительное масло - 100 гр
• сахар - 2 ст. л.
• лимонный сок - по вкусу
• разрыхлитель - 0,3 ч. л.
• минеральная вода - 100 мл.

--------------
Сахар и растительное масло растереть. Муку перемешать с разрыхлителем. В муку влить минеральную воду, перемешать.

Затем добавить смесь сахара и растительного масла. Вымесить тесто. Если тесто получается текучее - добавлять еще муку по 1 ст. л. пока тесто не станет мягким и эластичным.

Раскатать тесто. Стол посыпать мукой не обязательно, так как тесто для хвороста должно в итоге быть таким, что при раскатке прилипать не будет. Нарезаем тесто на узкие прямоугольники.

Делаем надрез в середине каждого прямоугольника, не доходя до края. Протягиваем конец прямоугольника в середину через разрез и выворачиваем. Наливаем в сковороду масло и обжариваем хворост с двух сторон.

Готовый хворост выкладываем на салфетки, чтобы они впитали в себя излишки масла.

#хворост #от3лет