СУП ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

*от 1 года

Этот суп идеально подходит для маленьких детей от 10-11 месяцев и старше. Он быстрый и питательный, что важно для активного роста и развития ребенка.

Овсяная крупа, основной ингредиент супа, содержит простые сахара, которые питают мозг. Это помогает ребенку становиться умнее и способнее.

Кроме того, клетчатка в овсянке очищает кишечник от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов, поддерживая здоровье малыша.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 2 или 3 ст. л. без горки
Вареное яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Молоко - 1 ст.
Вода - 1 ст.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - маленькая щепотка

_____________

Отварите 1 яйцо. В зависимости от количества овсянки суп получится более или менее жидким. Можете варьировать на свой вкус. Но если на данное количество жидкости добавить более трех ложек хлопьев, получится овсяная каша-пюре, а не суп.

Разомните вилкой в миске один желток + ч. л. сахара + ч. л. сливочного масла. До однородного состояния. В кастрюлю влейте 1 ст. воды. Немножко присолите (! совсем чуть-чуть) и дайте ей закипеть.

В кипящую воду всыпьте пару ложек овсяной крупы и отварите до готовности. Варится она очень быстро — 5–10 мин. После чего влейте 1 ст. молока и дайте покипеть еще 2 мин.

На заметку: В рецепте используется коровье молоко стандартной жирностью 2,5%. Оно полезно для детей, но в ограниченных количествах. Суточная доза коровьего молока для детей 1 года не должна превышать 400 мл.

Дополнительно лучше давать грудное молоко или адаптированные смеси. Овсяная крупа содержит в составе глютен, поэтому вводить ее следует после безглютеновых круп. Детям находящимся на искусственном вскармливании блюда с овсянкой можно давать с 10 мес.

Детям на грудном вскармливании с 11 мес или с 1 года.