​​ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ СО ШКВАРКАМИ

Интересный рецепт вареников, которые называют ленивыми, так как они готовятся очень быстро. В них нет начинки, и лепить их не нужно. Для приготовления используются шкварки из сала, что делает их особенно аппетитными и питательными.

Вареники со шкварками можно приготовить из самых простых продуктов: муки, творога и яиц. Несколько минут времени — и отличное блюдо готово. Такое блюдо понравится детям, его можно приготовить на завтрак.

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Мука - 0,5 ст.
Соль - щепотка
Творог - 200 гр
Сало - 100 гр

__________

Просейте муку, насытив её кислородом. Добавьте к муке творог, яйцо и соль. Замесите мягкое тесто, раскатайте его в колбаску.

Порежьте колбаску на кусочки, обмакните их в муку. Придавите кусочки пальцем, сделав лепёшечки. Отварите лепёшки в подсоленной воде.

Готовность определяется их всплытием — варите 3–5 минут после всплытия. Сделайте из сала шкварки, порезав его на кусочки и обжарив.

Вытопится жир, а шкварки станут золотистыми. Выложите ленивые вареники на тарелку, полив их жиром со шкварками.

Всё перемешайте и выложите в чистую тарелку. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

#вареникиленивые #вареникисошкварками