СВЕКОЛЬНОЕ ПЮРЕ

Нежное яркое пюре, которое можно приготовить в качестве гарнира к рыбе. Несмотря на то, что это свекольное пюре, его основу составляет картофель. Поэтому рекомендуем поэкспериментировать дома и сделать такое вкусное пюре.

Ингредиенты:
Картофель - 600 гр.
Свекла - 300 гр.
Молоко - 200 мл.
Соль

_____________

Очищаем картофель и варим его в немного подсоленной воде. Свеклу, не очищая, варим в отдельной кастрюле. Готовую картошку пропускаем через пресс для картофеля.

Вливаем 150 мл молока и хорошо перемешиваем. В блендере измельчаем свеклу с 50 мл молока до однородности. Соединяем оба пюре и тщательно перемешиваем.

Перед подачей в тарелочку можно положить немного сливочного масла. Приятного аппетита!