ДОМАШНИЙ ТВОРОГ

Вкусный творог для детского питания можно приготовить дома самостоятельно.

Ингредиенты:
молоко - 400 мл
кефир - 300 мл

___________

Кастрюлю с молоком ставим на плиту и доводим до кипения. Лучше использовать нежирные продукты, чтобы полученный творожок легче переносился ребенком. В кипящее молоко добавляем кефир, доводим до кипения и выключаем.

Полученной массе даем остыть, затем откидываем ее в марлю. Когда сыворотка стечет, перекладываем творог в тарелку. Если нужен творог посуше, значит, отожмите его хорошо в марле.

В результате мы получаем зернистый и вкусный творожок.