#рецепты_детям_в_гиф Начинка Творог 9 % - 300 гр Яйцо Сахар - 100 гр Апельсиновая цедра Миндаль молотый - 70 гр (по желанию ) Ванилин /Ванильный сахар . Приготовление: 1. В миске смешиваем желтки, соль, сахар, ванилин. Перемешиваем. 2. Вливаем теплое молоко и снова перемешиваем. 3. В отдельной миске соединяем просеянную муку и лимонную цедру. Перемешиваем.. 4. В муку вливаем яичную смесь, дрожжи и замешиваем тесто. Следом вливаем растопленное масло. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрываем его полотенцем и убираем в теплое, темное место на 40 мин. Начинка: 1. В творог добавляем цедру, сахар, яйцо, молотый миндаль и ванилин/ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем. 2. Духовку разогреваем до 190 C. Формируем розочки 1. Отдохнувшее тесто режем на порции, скатываем в круг и с помощью скалки раскатываем . Вдоль круга режем на «лепестки» (как на видео). 2. Начинку скатываем в шарик и кладём в середину заготовки. Формируем цветок. 3. Цветочки выкладываем на бумагу для выпечки, смазываем желтком и убираем в разогретую духовку минут на 25-30. Печём до готовности.