БУЛОЧКИ-СЕРДЕЧКИ С САХАРОМ

Рецепт булочек:
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 15 г сухих дрожжей
- 250 мл молока
- 75 г сливочного масла
- 3 яйца
- 80 г сахара
- 0,5 ч.л. соли
Приготовление:
1. В миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи. Добавить 200 мл теплого молока и перемешать. Накрыть миску полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте.
2. Когда тесто поднимется, добавить в него сливочное масло и яйца. Перемешать до однородности.
3. Добавить оставшееся молоко и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оставить тесто в теплом месте еще на 60 минут.
4. Разделить тесто на две части и раскатать каждую в круг диаметром около 30 см. Нарезать круг на 8 частей.
5. Каждую часть теста сложить пополам и немного растянуть. Сформировать из теста сердечко.
6. Выложить сердечки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дать тесту подняться еще раз, примерно на 30 минут.
7. Смазать булочки яичным желтком и посыпать сахаром.
8. Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!