Филе сома с травами

ИНГРЕДИЕНТЫ
Оливковое масло - 2 ст.л. –
лимон - 1/2
панировочные сухари - 2-3 ст.л.
Свежемолотый черный перец - по вкусу
филе сома - 400 г
базилик, орегано, фенхель - 1 ст. л.
сушеные помидоры - 3-4
грубая морская соль - 1/2 ч.л.
каперсы из банки - по вкусу
свежий пармезан - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Разогреть духовку до 210 градусов и подготовить противень для выпечки с небольшим количеством масла.
2.Филе сома разморозить (если замороженное) и промыть с небольшим количеством воды. Высушить бумажными полотенцами.
3.Выложить филе на противень и подготовить смесь пряных трав.
4.Нарезать сушеные помидоры мелко и добавить каперсы, ароматные травы и пармезан.
5.Все тщательно перемешать, добавить соль, перец и сухари.
6.Нанести смесь из трав на филе рыбы и запекать все в течение 15 минут.
7.Взбрызнуть готовое филе сома с ароматными травами лимоном.
Приятного аппетита!