Факторы выбора кухни для дачи или коттеджа Существует несколько принципиальных моментов, которые рекомендуется учитывать перед планировкой кухонного помещения, среди них: Образ жизни членов семьи, их привычки и особенности; Размер семьи, а также предполагаемое количество ее постоянных друзей; Наличие детей и их возраст; Наличие домашних животных; Площадь кухонного пространства, ширина дверных проемов, количество и размер окон, освещенность, расположение инженерных коммуникаций: вентиляции, канализации, электропроводки и т.д.; Предполагаемое количество функциональных зон: для приготовления пищи, барная стойка, столовая, блок хранения кухонных принадлежностей. Когда все вышеперечисленные моменты учтены и проанализированы, можно приступать к проектированию кухонного гарнитура и разработке дизайнерского решения. Свобода, комфорт и функциональность кухни Это три столпа проектирования кухонного гарнитура любого предназначения. Но чем же руководствоваться, чтобы реализовать эти важные условия сотворения кухни? Давайте перечислим ключевые моменты: Правильно выстроенная технологическая цепочка зон приготовления пищи: варочная поверхность – столешница – мойка – посудомоечная машина – зона утилизации отходов и место для встраиваемых фильтров – поверхность для бытовой техники (мясорубок, кухонных комбайнов, блендеров, тостеров) – холодильник; Удобное и правильное расположение встраиваемой техники: например, духовой шкаф должен располагаться на уровне человеческого роста, чтобы иметь хороший обзор готовящихся блюд и многократно не нагибаться, а плиту не рекомендуется устанавливать рядом с окном, чтобы ветер случайно не задул огонь, а свет не мешал регулировке интенсивности пламени; Высота зоны приготовления пищи должна соответствовать росту хозяйки (хозяина), чтобы повара семьи постоянно не располагались в неудобных, анатомически неправильных положениях во время приготовления пищи; Площадь и ширина рабочих поверхностей должна соответствовать: предполагаемому объему настольной кухонной техники, количеству членов семьи (если речь идет о плите, в случае большой семьи разумнее выбирать 6-конфорочную модель – то же можно сказать про холодильник: он должен быть глубоким и иметь большой объем), общей площади кухни (чтобы визуально не «съедать» часть кухонного пространства), анатомическим особенностям хозяев (низкорослым людям не очень удобно работать за широкой рабочей поверхностью); Наличие на кухне блока хранения редко используемой кухонной утвари и блока для бакалейной и алкогольной продукции – это очень важно, так как в загородной жизни обычно бывает неудобным часто посещать магазины из-за их удаленности или скупости ассортимента; Правильное расположение кухонного гарнитура по отношению к окну, веранде, террасе, внутреннему двору; Наличие столовой зоны для приема большого количества людей и так называемого места для завтрака, где на небольшом столике могут перекусить 2-3 человека; вход на кухню может открываться именно столовой зоной, если она объединена с рабочим пространством, или столовая зона может располагаться в смежном с кухней помещении; Наличие барной стойки, которая одновременно отделяла бы столовую зону от рабочей и служила бы местом для приготовления коктейлей или для приема всевозможных десертов; Наличие двустворчатых дверей желательно в кухне загородного дома: во-первых, такие двери ограждают дом от посторонних запахов, во-вторых, они не «съедают» пространства в просторном доме, как это бывает в случаях с квартирой, а широкий дверной проем позволяет вносить или выносить без проблем крупногабаритную мебель и бытовую технику; Имеет смысл отдельно обратить внимание на устройство для утилизации пищевых отходов, или диспоузер, которое является актуальным для загородных кухонь. Ведь особенностью всех дач, домов и коттеджей является то, что они непосредственно граничат с природой, а значит и с множеством насекомых в округе. К чему мы об этом говорим? Дело в том, что если пищевые отходы складировать в мусорное ведро или мешок, они быстро начинают издавать запахи и бродить, привлекая тем самым самых различных насекомых, не говоря уже о чисто эстетической стороне дела. И если зимой это не критично, то в теплое время года – это потенциальный источник дополнительных проблем.

Диспоузер является электроприбором, который устанавливается непосредственно под слив раковины, создавая возможность бросать различные очистки непосредственно в раковину, кроме того – это неплохое средство от засорения канализационного трубопровода. Он безопасен, так как перемалывает пищевые отходы не острыми лезвиями, а специальными «кулочками», попеременно работающими в различные стороны. Конечно, говорить о функциональности кухни для дачи или коттеджа можно бесконечно, мы лишь подсказали, в каком направлении стоит размышлять при проектировании кухонного гарнитура. Что же касается стоимости, то кухни для квартиры или для загородного дома могут не отличаться в цене никак, их основное отличие – в функциональных и дизайнерских решениях.