Приготовление: Желатин поместить в миску и залить 200 мл воды, перемешать и оставить набухать на 30-40 минут. Все три вида желе я буду готовить одинаково. Налить в кастрюльку пепси-колу и добавить набухший желатин, но не весь, а 2 ст.ложки без верха от общего количества. Добавить немного сахара по вкусу и нагревать на огне, но не кипятить, до полного растворения желатина. Смесь процедить и оставить остывать. То же самое проделать с вишневым и апельсиновым соками. Немного вишневого желе налить в бокалы и положить их под наклоном. Поместить бокалы в морозилку для застывания. Я просто ставлю на подоконник на лоджии и открываю окно, а за окном - минус 22 градуса. Пока желе застывает, приготовим сливочное желе. Половину сливок взбить с сахаром и добавить остатки вишневого желе. Влить сливочное желе на вишневое. Поставить бокалы ровно и поместить в холод. Когда сливочный слой застыл, наливаем апельсиновое желе, и снова в холод. У меня на всех фото бокалы, запотевшие от сильного перепада температуры. Поверх апельсинового желе - слой сливочного, и в холод. Завершим всё желе из пепси-колы. Желе продолжает застывать, а я пока помещу шоколадную глазурь в зип пакет. Поместим глазурь в микроволновку на 15 секунд дважды. Глазурь расплавится. Остатки сливок взобью до устойчивых пиков и помещу в кондитерский конверт. Украсим бокалы с желе шоколадными потёками и взбитыми сливками. Снежинка завершит нашу работу. Приятного аппетита! #ПраздничныеБлюда