#12

Зелень в огороде: Батун и укроп.
Батун не требует больших усилий при культивировании. Взрослое растение можно 1-2 раза в неделю полить и прополоть, иногда нужно рыхлить междурядья.
Используется батун в окрошке с квасом или без, в блюдах с картофелем, салатах, супах, в пирожках с зеленым луком+яйцами, в яичном салате, в бутербродах(сметана+зеленый лук). Если посадить семена батуна, то урожай будет только на следующий год.
Способ хранения: завернуть батун в влажное полотенце и положить в холодильник, можно просто сложить батун в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник.
_
Укроп не требует больших усилий.
Можно досевать каждый месяц по несколько полосок, тогда молодой укроп будет у вас до заморозков. Созревшие семена укропа сильное мочегонное средство. Сушеные семена укропа можно запасти на зиму для приготовления различных блюд, супов например.
Укроп хорошо хранится в холодильнике, если опустить корни в воду и накрыть полиэтиленовым мешочком. Еще два способа хранения: завернуть укроп в влажное полотенце и положить в холодильник, можно просто сложить укроп в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник.
Зелень можно сушить и замораживать на зиму. Нужно ли? Сушеные семена укропа дают более сильный аромат, чем сушеная зелень.
Зелень сушится без прямых солнечных лучей в хорошо проветриваемых помещениях.