На продовольственный рынок Гулькевичского района доставляется большое количество пищевых продуктов животного и растительного происхождения. Вся продукция проходит контроль в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ветуправления Гулькевичского района.
Главная задача ВСЭ – оберегать людей от болезней, которые могут передаваться через пищевые продукты; обеспечивать высокое санитарное качество продуктов и сырья животного происхождения в процессе их первичной обработки, хранения и транспортировки; контролировать качество поступающих в продажу на рынок продуктов; не допускать распространения через продукты животноводства инфекционных и инвазионных болезней.
Отметим, что с начала 2024 года в лаборатории было подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе 2235 партий растительной продукции, 220 проб молочной продукции, 225 – растительного масла, 33 – меда, проведен осмотр свинины в количестве – 123 шт., говядины – 61 шт.
💬Подчеркнем, согласно Закону РФ «О ветеринарии» все продовольственные товары, поступающие на рынки для реализации, должны подвергаться обязательному государственному ветеринарному контролю (ветсанэкспертизе) с целью установления их вида, сохранности потребительских свойств и безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Реализация на рынках мясных, молочных, рыбных, растительных и других продуктов, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, категорически запрещается.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев