Люля-кебаб из лосося на спарже ✨

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на WB: 252979725
Артикул на OZON: 1703411715
Состав:
🐟Лосось — 300 г
🧄Чеснок — 1 зубчик
🧅Лук — ½ небольшой головки
🌿Кинза — маленький пучок
🌶️Паприка — 1 ч. л.
🧂Соль — 1 ч. л.
🥚Яйцо — 1 шт.
🌾Миндальная мука (или панировочные сухари) — 3-4 ст. л.
Йогуртовый соус:
🤍Греческий йогурт — 3 ст. л.
🍋Лимонный сок — ½ лимона
✨Дижонская горчица — 1 ч. л.
🧄Чеснок — 1 зубчик
🧂Соль, оливковое масло — по вкусу
✅Приготовление:
Фарш замешиваем, охлаждаем 10-15 минут, нанизываем на спаржу и запекаем в аэрогриле 10 минут при 200°С. Всё. Люля готов. Соус взбиваем венчиком - до гладкости. Соус получается нежный, остро-пряный, обволакивающий. Сборка: На тарелку — салат из микс салата и томатов черри с оливковым маслом и солью. Сверху — горячие люля. Поливаем соусом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства